Birnen und Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft vermischen und in eine große Auflaufform oder sechs kleine ofenfeste Förmchen füllen.
Alle restlichen Zutaten mit den Händen zu Streusel verarbeiten und gleichmäßig auf dem Obst verteilen.
Im Rohr bei ca. 180°C Heißluft ca. 25 - 30 min. backen.
Notizen
Eine Kugel Vanilleeis macht das lauwarme Crumble perfekt.
Natürlich kann man für dieses Crumble auch eine Obstsorte alleine verwenden. Wenn man nur Birnen nimmt, kann die Zuckermenge in den Streuseln reduziert werden.
Im Winter eignen sich auch tiefgekühlte Beeren ganz wunderbar zum Überbacken! Bei sehr säuerlichen Beeren diese ev. mit etwas Zucker vermischen, bevor man sie in die Auflaufform füllt.