Cremiger Karottensalat
Zutaten
- 700 g Karotten (orange, gelb, weiß, violett)
- 100 g Sauerrahm
- 100 g Joghurt
- 50 g Essig
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Karotten mittelfein raspeln und mit den restlichen Zutaten vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
- Besonders gut schmeckt es, wenn man den Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen toppt!
Noch mehr Rezepte aus der Hofküche
In meinen beiden Büchern findest du unkomplizierte Familienrezepte mit regionalen Zutaten – zum Kochen und zum Backen.
*) Werbelink: Wenn du das Buch über diesen Link kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts. · Mehr über die Bücher