Dinkelwaffeln
Meine Lieblingswaffeln - super schnell und easy gemacht!
Kochutensilien
- 1 Waffeleisen
Zutaten
- 100 g zerlassene Butter
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 5 Stück Eier
- 200 g Dinkelweißmehl (ev. gemischt mit einem Teil Vollmehl)
- 100 g Sauerrahm
Anleitungen
- Alle Zutaten mit dem Mixer oder dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
- Das Waffeleisen auf 200 °C vorheizen und eventuell befetten - wenn es eine gute Antihaft-Beschichtung hat, kann man sich das sparen.
- Den Teig einfüllen und etwa 2 min. backen (kommt auf die Dicke der Waffeln an).
- Die Waffeln herausnehmen und sofort mit beliebigem Topping genießen.
Video
Notizen
- Statt Dinkelmehl kann man auch normales Weizenmehl verwenden.
- Zu den Waffeln passen ein Tupfer Schlagobers und verschiedene Toppings wie eine Schokoladensauce, warme Beerensauce, Weichselsauce, Marillensauce etc.
- Die Waffeln unbedingt gleich genießen, denn frisch schmecken sie einfach am besten!