Himbeer-Topfencreme
Zutaten
- 250 g Topfen
- 125 g Naturjoghurt
- 1 EL Vanillezucker
- 1-2 EL Staubzucker (nach Geschmack)
- 1 EL Zitronensaft
- 100-150 g frische Himbeeren
Anleitungen
- Zuerst die Himbeeren in einer Schüssel mit der Gabel grob zerdrücken und dann mit den restlichen Zutaten gut verrühren.
Notizen
- Wenn einige Himbeeren zerdrückt und einige noch ganz sind schmeckts am besten!
- Diese Topfencreme schmeckt mit allen möglichen frischen Beeren aus dem Garten: Heidelbeeren, Brombeeren, klein geschnittene Erdbeeren - ob man die Beeren zerdrückt oder nicht ist natürlich Geschmacksache!
- Wer einen Rest geschlagenes Obers übrig hat, der kann es bei dieser Creme gut verwerten - so wird sie noch vollmundiger und besser!